Tem como armazenar o chopp fora do barril?

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O chopp é uma das bebidas favoritas dos brasileiros por seu sabor inigualável e frescor. E para garantir sua qualidade é preciso ter atenção ao processo de recebimento, armazenamento e capacidade de servir os convidados e/ou clientes. Por não passar pelo processo de pasteurização, como a cerveja, ele tem como principal diferencial o frescor do malte e do lúpulo.

como armazenar chopp fora do barril

Antes de comprar seu barril de chopp, é importante compreender que a bebida deve estar sempre protegida contra a ação da luz solar. Por isso, na hora de armazenar o chopp fique sempre dentro do barril ou na chopeira para garantir a integridade da bebida. Outro ponto importante é garantir que ele seja transportado em veículos fechados e que isolam a ação do sol.

Seu chopp não precisa chegar, necessariamente, ao estabelecimento em carros refrigerados, mas caso a bebida já chegue gelada, garanta que ela fique na mesma temperatura até a hora de servir para não prejudicar o aroma e sabor do chopp.

 

Como armazenar o chopp após o recebimento?

Assim como é importante tomar cuidado com o transporte da bebida, o armazenamento demanda atenção para que durante o consumo os convidados possam sentir todo o sabor da bebida.

Dessa forma, guarde sempre o chopp em um ambiente fechado, com temperatura controlada e longe da luz solar. O chopp possui validade curta, exatamente por não passar pelo processo de pasteurização. Após receber o chopp, é importante consumi-lo em, no máximo, 11 dias. Quando aberto, é importante consumir o barril em no máximo 2 dias.

 

Como servir um bom chopp?

Existem algumas regras básicas na hora de servir o chopp que garantem uma boa experiência aos consumir a bebida. Se você for usar a chopeira, a melhor técnica para retirar a bebida é encostar a tulipa o mais inclinado possível no bico da torneira.

Deixe a bebida corra lentamente pelas paredes do copo, aumentando lentamente o volume de líquido conforme você endireita o copo. Finalize com um bom colarinho, que afinal faz parte da construção do sabor e aroma da bebiba.

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