Dicas para harmonizar cerveja na ceia de natal

Que tal apostar no disk chopp e no chopp express para uma ceia de natal diferente?

Ao falar em harmonização de bebidas com alimentos, a última coisa em que se pensa é na combinação da cerveja com a comida. Mas a famosa gelada é perfeita para fazer harmonizações! Que tal fugir do óbvio e oferecer cerveja e chopp como as bebidas principais na sua ceia de Natal? Ou, ainda, fazer harmonizações especiais que certamente encantarão seus convidados?

Existem diversos tipos de cerveja e chopp: basta combiná-los de acordo com os pratos que combinam melhor com cada um. Veja a seguir nossas dicas imperdíveis de harmonização!

Pilsen

Famosa por sua tonalidade amarelada e sabor suave, a Pilsen é perfeita para ser harmonizada com alimentos mais leves, como petiscos e entradas com queijos, nozes, castanhas, canapés e frituras. Ela também combina com saladas, carnes brancas, peixes e outros frutos do mar.

Cerveja e chopp escuros

Boas opções para harmonizações com alimentos mais encorpados e um pouco mais temperados. Fez um prato principal com molho apimentado? Combiná-lo com uma cerveja escura é uma excelente ideia!

Além disso, a versão escura também combina muito bem com carnes vermelhas e de porco, tanto cozidas como grelhadas. Ou seja: são excelentes companheiras em churrascos, caso faça um em sua ceia.

A grande surpresa é a capacidade de harmonização da cerveja e do chopp escuro com doces. Assim, esta variedade é uma ótima opção para servir junto com sobremesas, especialmente aquelas feitas com chocolate, como sorvetes e pavês.

Weiss

É a cerveja de trigo, conhecida por seu sabor leve e fresco. Justamente por isso, essa variedade é ideal para ser harmonizada com pratos leves e massas, tanto as fritas como as assadas e recheadas.

India Pale Ale

Cerveja de sabor mais intenso, com lúpulo acentuado e um amargor mais forte. Por conta dessas características,  este tipo de bebida harmoniza melhor com pratos gordurosos, como os feitos com carne de porco, uma vez que a ajuda a limpar o paladar.

Agora que você já sabe como harmonizar a cerveja e chopp com cada tipo de alimento, é só garanti-los em um disk chopp e ter a comodidade do chopp express durante a organização da sua ceia!